今日のおやつは、プレーンとココアの生地をマーブル模様にして焼いたマドレーヌです。 生地を別々で型に絞り、竹串でぐるぐるしてマーブルマーブル。 ハナっから2つの生地を荒く混ぜておいて絞るという選択肢は焼きながら浮かびました。 てか！！！2枚も型持…

今日はココアパウダー入りのチョコ風味マドレーヌを焼きました。 学祭でプレーンと一緒に2種類展開でいきたいので、試しにお初焼きです！ プレーンは生地がゆるゆるシャバダバダだったのに対し、ココアはもったりしっかりしていました。 また今回は時間があ…

マドレーヌ様を初めて作りました！ 本のレシピで作ったので作り方は割愛して、焼き時間などのメモを書き残しておこうと思います。 まず材料を安価なものに置き換えまくりです…金欠大学生つらい…。 発酵バターは他のお菓子でもお世話になっているバター風味マ…