ほうじ茶シフォンケーキ

今週末はほうじ茶シフォンケーキ。

豆乳で煮出したほうじ茶で作りました。

焼き上がりです。

割れ目が1つ欠けているのは、焼き立てのまだ熱いうちにいつもここで味見するからです。ここは焼きたてがサクサクでウマイ🍴

型から外したところです。

うおー！うまくできとる！

底上げ縮みくびれ、どれも無し。

ウルトラ上手に焼けましたー！🐱

いただきます。

たっぷりの手作りほうじ茶シロップと一緒に。 

甘くてほろ苦いです。

ごちそう様でした。

おいしかった…！

ほうじ茶の香りはすごいけど、味の方は言われてみれば…？程度だったのが思い残りでした。

焼き中は部屋中ほうじ茶だったんだけどな🤔💭

次はもっと味濃くしよう。

賞味期限的な問題で友達に食べてもらえないのが残念だ…！

シフォンのコツが掴めてきた気がするので、次はココアか抹茶でしようかな。

けどここ3週間ほどシフォンケーキ続きなので、来週は違うケーキに挑戦しようかな。

週末は楽しいです。☀️